Ayer estuvimos en Madrid, en el encuentro Bib Gourmand 2026 de la Guía Michelin, celebrado en el marco de Madrid Fusión.
Un espacio donde se habla de cocina bien hecha, de producto, de coherencia y de respeto por la tradición sin artificios.
De esa forma de entender la gastronomía que no necesita disfrazarse.
Durante el encuentro recogimos la placa Bib Gourmand, un reconocimiento que pone el foco en la cocina honesta, en el equilibrio entre calidad, precio y oficio.
Seguimos trabajando como siempre:
con los pies en el suelo, la cocina encendida y las ideas claras.
☎️ Llámanos al 𝟗𝟓𝟕 𝟒𝟕𝟕 𝟖𝟓𝟎 y que no te lo cuenten.
📍 C/ Arroyo de San Lorenzo, 2. Córdoba. España.
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