Hay una frase del artículo de ABC Gurmé que resume muy bien cómo entendemos este oficio.
Rodearse de gente que mire la casa como tú la miras.
Después de 20 años, seguimos pensando que una cocina no se construye solo con recetas o producto.
También se construye con personas.
Y tenemos la suerte de contar con un equipo que forma parte de esta casa cada día.
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📍 C/ Arroyo de San Lorenzo, 2. Córdoba. España.
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