Una de las características más especiales de la crème brûlée es el contraste entre la suavidad de su crema y la fina capa de azúcar caramelizado que la recubre.
En La Cuchara de San Lorenzo, el soplete se encarga de darle ese acabado dorado y crujiente que hace tan especial cada cucharada.
Un pequeño detalle que transforma el momento de disfrutar del postre.
Así que ya sabes… ¡deja sitio para el postre!
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📍 C/ Arroyo de San Lorenzo, 2. Córdoba. España.
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