Nosotros a la hora de hacernos con un buen equipo teníamos muy claro, que por nuestra juventud, teníamos que buscar un personal que se adaptase a nuestra forma de trabajar y de ver la cocina que queríamos desarrollar.

Para ello contamos a día de hoy, con un personal muy bien adaptado a nuestra manera de transportar esas sensaciones de cocina y poderlas transmitir a todos nuestros clientes.

 

Francisco López Chef

Narciso López Jefe de Sala

Francisca Gutierrez Cocinera

Cecilio Reche Camarero de Sala

Harouna Rachido Pinche de Cocina

Maria Azahara Ruiz Camarera de Sala

Stefano Fortes Ayudante de Cocina